(MUSS NOCH ANGEPASST WERDEN)

Кто бы мог подумать, что рожок Крита, неправильно понятый супер-пищевой профессии, станет супер-пищевой, особенно любимой широкой публикой, с многочисленными преимуществами для здоровья.
Основатель Creta Carob сделал смелый шаг. С момента своего основания в Аргируполи, Ретимнон, в 2006 году, ему суждено было стать гордостью этого места, так как дерево, которое оно использует для своего производства, рожковое дерево, помимо того, что оно органически выращивается, является родным для многих областей Средиземноморья и Греции, особенно для Крита и Кипра, так что сырье в изобилии. Компания использует 100% критские рожковые деревья, так как наилучшим образом использует имеющиеся деревья и таким образом увеличила стоимость продукта почти в два раза. Так что, если у вас на поле есть рожковые деревья, собирайте фрукты и помогайте их перерабатывать. Это полностью соответствует стандарту экологического производства с очень низким энергопотреблением, согласно которому работает Creta Carob. С увеличением производства, Creta Carob приступила к выращиванию рожкового дерева с полной экологической чувствительностью, так как потребности потребителей возросли.

Конечно, было нелегко вытащить рожок из земли и обработать его. До основания Creta Carob существовал большой пробел в знаниях, и у большинства людей была идея, что рожок — это просто «корм для скота» или «шоколад профессии», поэтому первые шаги делались медленно, но верно. Спустя пять лет после своего основания и несмотря на неопределенный временной горизонт инвестиционного успеха, Creta Carob начала свою деятельность в 2011 году и выпустила на рынок свои первые продукты. Поскольку не существовало машин для обработки и обработки рожкового дерева, компания создала необходимые инструменты, подав заявку на собственные патенты (патент — это исключительное право использования, предоставленное изобретателю (физическому или юридическому лицу) нового метода, вещества или механизма в течение определенного периода времени).

Сегодня Creta Carob удается неуклонно увеличивать свой оборот, в то время как более 50% своей продукции экспортируется за рубеж, где рожковое дерево намного популярнее, чем в Греции. Остальное поглощается внутренним рынком. Компания производит около пятидесяти (50) различных продуктов, исключительно из рожкового дерева, все с высокой питательной ценностью, с натуральными подсластителями (без добавления сахара). От рожкового меда, рожкового порошка, кофе, диетологических батончиков, хлебных палочек, спагетти, до рожкового пектина, даже антивозрастных кремов и косметических средств. Конечно же, существующая продукция постоянно совершенствуется, соблюдая при этом строгие санитарные нормы.

Среди прочего, Creta Carob инвестировала в исследования. В сотрудничестве с Афинским сельскохозяйственным университетом она разработала «Каробит» — органическую, богатую питательными веществами и нежирными десертными закусками, которая быстро наполняет вас. Инновационный рожок был удостоен третьего места в европейском конкурсе инновационных продуктов питания Ecotrophelia 2014. Creta Carob также сотрудничает с больницей «Аретаиос» в разработке продукта для помощи пациентам с почечными заболеваниями.

В целом, Creta Carob является чисто греческой компанией с многочисленными инновациями и уважением к окружающей среде. Целью является продвижение рожкового дерева как продукта с высокой пищевой ценностью и поддержка альтернативного образа жизни и естественного исцеления. Самое главное, Creta Carob удалось превратить «забытое сокровище Крита», как признает его основатель, в супер-пищу, которая развивается место и его людей, привнося в нашу жизнь непонятный рожок. Одним словом, это гордость нашей страны.